すでに静電気におびえている。乾いてるなぁ。
急に、とろろご飯が食べたくなった。長芋をおろし、すり鉢に流し込み、すりこ木であたる。押さえてくれる人がいないので苦労する。子供のころは、よく母親に手伝わされた。近頃の長芋は水分が多いので、出汁は入れず卵と醤油にみりん少々。昔は少しづつ出汁を足していったんだよなぁ。あっさりと出来上がり。
口の周りが痒くなるのもいとわずに、何杯でも食べれる気がしたもんだが、記憶の味には、遠く及ばない。　次回は、大和芋でやってみるか。娘に手伝わさせて。
10月のお休みは、毎週の日月曜日です。
それと、４（金）は、終日貸し切りです。悪しからず