只今、にしん漬けを漬け終わりました。色々あって、自信ありません。主に、暖かくて大根がうまく干ささささらなっかったことが原因なのですが。どうなりますやら。１２月のお楽しみ。

お陰様で新しいバイトもやっとこさ見つかり、一安心。暇な１１月にしっかり勉強して、暮れはガッツリ働いていただきます。
ということで、少し気が早いようですが、年末年始のお休みのお知らせです。
１２月は、２（日）　９（日）　１６（日）　２４（月）　３１（月）
１月は、元旦　６（日）　１３（日）１４（月）　２０（日）　２７（日）　です。
お気づきの方、いらっしゃいますか？
なんと！２３年目にして初めて、大晦日にお休みを頂きます。
百八つをしらふで聞いて、心身共にまっさらで新年とお客様をお迎えしたくござそうろう。

因みに、１２月の週末は、早い者勝ちです。ご予約お早めに！
うってかわって、平日はガラガラヘビ。わたくしが、とぐろを巻いてお待ちしております。ゆっくりされたい方は、ぜひ。噛みつきません。
年始は例年二日が混みあいますが、あとは仕事始めと曜日の関係にもよりますが、まぁそれなりです。

追記　１２月２７日（木）は、終日貸切でした。
追伸　２５（火）クリスマスは、毎年開店休業状態です。
じゃぁ、休めば？
ごもっとも。でも、待ってるんです、淡い期待を持って。サンタのコスプレをした・・・

一雨ごとに、てな感じですが、今年の紅葉は、どうでしょうね

去年があまり良くなかったこともあるけど、今年の牡蠣は実入りがいい。

そろそろ、大根干しましょうかね

ちょっと早いけど、車庫の奥からママさんダンプとスコップ登場。

１１月のお休みは、
４（日）　１１（日）１２（月）　１８（日）　２５（日）　です。

引き続き、アルバイト募集中です。お助け～
人手不足でいいことなんて、あんまりないよねぇ。
経営側の意見だろうって？
そうでもないと、思うけど・・・

只今、和食職人がブリをさばいてます。
あ、速い、次の鮭にかかりました。立派なイクラが出てきました。
前に、醬油漬け・・あまり自信がないんだよなぁ

現政権下、沖縄には希望がある。
ただ、そのことが、沖縄の現状の厳しさを考えさせられる。